水果蔬菜随便洗洗就吃？当心寄生虫进肚｜全球15亿人通过土壤传播感染

小编@小K

     近日有媒体报道，湖北一名男子因寄生虫感染折腾了一个月之久，先是感染发高烧飙到快40度，感染控制之后还是浑身乏力，吃啥吐啥，跑了好几家医院愣是查不出毛病。后来转到武汉六院，经过检查，血液"嗜酸性粒细胞"的指标异常，胃镜显示十二指肠里扭动着好几条1厘米长的钩虫！

时候总结原因可能是因为该男子平时需要光脚下地，而且蔬菜水果随便冲两下就吃下肚，寄生虫可能就是通过土壤接触或者间接通过不干净的果蔬进了肚。前后折腾了一个月时间终于把虫子出来。

十二指肠钩口线虫

一、全球15亿人通过土壤传播感染蠕虫
根据世界卫生组织官网介绍，土壤传播的蠕虫感染是世界范围内最常见的感染，估计有15亿人感染，感染人类的主要蠕虫种类有蛔虫（似蚓蛔线虫）、鞭虫（毛首鞭形线虫）和钩虫（美洲钩虫和十二指肠钩虫）。其中的十二指肠钩虫就是前文提到的那种藏在十二指肠中的寄生虫。
土壤传播的蠕虫通过受感染者粪便中的虫卵传播。成虫生活在肠道内，每天繁衍成千上万的虫卵。在缺乏适当环卫设施的地区，这些虫卵会污染土壤。感染途径有以下几种：
1、如果不认真将蔬菜煮熟、清洗或去皮，就会摄入附着在蔬菜上的虫卵；
2、从受污染的水源中摄入虫卵；
3、儿童在受污染的地上玩耍后不洗手就将手放进口中，导致摄入虫卵。
4、人们主要因赤脚在被污染的土壤上行走而感染钩虫。（钩虫卵在土壤中孵化，释放出幼虫，幼虫成熟后即可钻入人体皮肤。）
央视《健康之路》曾模拟实验显示，仅用清水冲洗的蔬菜表面仍残留20%寄生虫卵。解放日报也曾有过相关报道，水芹菜等水生植物是肝片形吸虫的中间宿主，肝片形吸虫的囊蚴很可能会附着在水芹菜的表面。一旦食用水芹菜时没有洗净、做熟，肝片形吸虫的囊蚴就可能进入人体。
二、还要注意这些"餐桌寄生虫"
通过生吃生鱼片感染的肝吸虫（华支睾吸虫）、肺吸虫
农村地区通过食用粪肥种植的瓜果感染的蛔虫
生食猪肉、牛肉感染的绦虫（此前云南某地因生食猪肉导致绦虫感染暴发），牛排三分熟时牛肉绦虫存活率超60%。
最后，总结对于广泛存在于大自然土壤、水中的各种寄生虫最重要的防范手段无非就是煮熟！洗手！果蔬彻底洗干净再吃！！非常简单，不要嫌麻烦！！！

来源：卫康公社