宁化泉上竟有这么一座古山寨，听说寨里还有酒泉？

潮人 · 发表于 2017-8-1 10:03:18

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　酒坛寨是宁化县泉上镇延祥村东北的一座古山寨。听说，酒坛寨里有酒泉。我纳闷：一个山寨里怎么会有酒泉呢？

　　驱车出县城往东行65公里便到了延祥村。一踏进古村,展现在眼前的是地势平坦，田畴肥沃，古屋栋栋；环顾四周群山环抱，山脉绵延，森林茂密，涧泉清澈。山风拂来,让人感觉仿佛闯入了人间仙境。

　　延祥村杨主任得知我们的来意后，叫上一位熟悉路况的老村民一起带我们登酒坛寨。年逾花甲的老村民说：“去酒坛寨，从村里出发先到太阳坳，直上贵人峰，经过北极，大约4公里路程才能登上。”

　　我们出村庄往北缓缓而行，大约半小时就到了“太阳坳”。沿羊肠山道攀登，好不容易登上了“贵人峰”。伫立峰顶，满眼尽是槠树，有甜槠、米槠、苦槠等。原始森林的树木披青叠翠，郁郁葱葱。山风徐徐，鸟鸣声声。老村民笑着对我们说：“等会儿就到酒坛寨了，你们可以品尝那如酒的清泉。”我顺着他的话题问：“那原名北峰的山峰为何叫‘酒坛寨’呢？”他对我们讲起了一个美丽的传说。

　　相传，在北峰有一块凹陷的石窟，石窟里有一股清泉，细流潺潺，终年不断。有一年夏，延祥村几个年轻猎人上北峰打猎，口渴，他们沿着山窝找水来到石窟边，见石窟里流出的泉水清澈见底，就掬水喝了几口，竟是甘醇美酒！于是大家开怀畅饮，一会儿，酒性发作，酩酊大醉，不知归途，昏迷于此。到了晚上，星斗发亮，村人见狩猎众人个个未归，于是发动全村人上山寻找，可是未见踪影。

　　翌日清晨，狩猎者才慢慢醒来。谈起前一日喝水醉倒之事，大家都感到惊奇，再到石窟泉边尝水仍然酒味醇香。他们返家之后，这件事很快传遍全村及邻村。村民们得知后皆成群结伙爬上北峰，品饮清泉美酒。天长日久，前往北峰观看和汲饮酒泉的人越来越多，因酒泉流量小，供不应求。有人就想出歪点子，用铁凿将石窟泉眼凿大。此后，虽然流出的泉水量增大了，但酒味却逐渐消失了。

　　而把北峰命名为酒坛寨，是因酒坛峰地处宁、清、归（明溪）三县的交界点上，孤峰挺拔，山高路险，森林茂密，峰顶又有一块小平地，水源充足，是很好的避乱场所。明、清时期，宁化、明溪一带匪盗猖獗，延祥周围各村曾屡次遭土匪盗寇骚扰，损失颇大。于是村民们择其山高峻险，易守难攻在此筑寨以防外侵。因而将北峰更名为“酒坛寨”。

　　“酒坛寨”和酒泉的由来既有几分神奇，又有几许遗憾。

　　我们竭尽脚力沿着蜿蜒的石阶小路向山顶攀登，终于登上了“酒坛寨”峰顶。山高风急，刚刚还是汗流夹背，一会儿就顿感凉意嗖嗖。老村民带我们循着一脉清泉往前走，潺潺的水声越来越大，突然，他大声喊道：“前面几棵大树下就是石窟清泉。”果然，一石窟冒出股股清泉，这就是传说中的清泉美酒？我禁不住掬上一口尝尝，清爽甘甜，直透肺腑，的确与一般山泉不同，但却没有甘醇芳香的酒味。

　　环顾四周茂密的树林，凝视汩汩而流的天然山泉，我恍然大悟：好山才有好水。因为在这人迹罕至的原始森林中植被完好，生态未被人们破坏所以才有如此清冽甘爽的山泉。想想关于酒泉的传说，当然仅仅是传说，无从考证，但却蕴含着这样一个道理：人类若任意破坏大自然，就要受到大自然的惩罚。