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【尖叫·美食】2016 从一块烧饼开始|带你领略纯正古法制饼工艺|花絮片时长:2分44秒
2016-1-17 尖叫.爱-上-吃 尖叫.研究所
微信ID:尖叫研究所
家乡美食.暖人心头
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三十年如一日 烘烤美味烧饼
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▲作为三明莘口老牌的烧饼烘烤铺,姜爱梅阿姨一做就做了36年。2016年1月14日,尖叫·美食栏目制作组涉地拍摄了一档关于【莘口·烧饼】的特色美食节目。
三明·莘口·烧饼 ► 姜阿姨从25岁开始,就接触了烧饼的制作工艺。虽是以家庭作坊性质的,但从不缺上门订饼的朋友和客户。她每逢莘口的赶墟日,都会在集镇上摆出摊位,在现场制作烘烤烧饼进行售卖。集镇里车水马龙,环境并无特别,但每位人客始终是为寻她的烧饼香而来。
►“我想让更多人了解到我们莘口的烧饼,其实我很想把我的烧饼秘方传承下去,但我的孩子们现在都忙于自己的事业中,所以目前只要我还能做,就一直做到我做不动为止吧。”年近六旬姜阿姨与晚辈交谈时曾经说过的一句话。
►”现在的年轻人对于自己的兴趣爱好,总是三分钟热度。只有你对一件事情保持无限坚持与专注度,才能把自己热爱的事情坚定不移的做下去......”
——By 姜爱梅(莘口古法烧饼制作人)
【尖叫研究所】位于三明最火夜市的满园春内,如果你想顺利到达此地, 请于白天至满园春中苑三楼(怕晚上夜市把路堵了),欢迎你们的到来。
尖叫相信:食物是人类与自然最重要的连接,因此我们用心出品内容, 希望能分享每一个重新认识食物的意义和机会。
联系电话:181 0598 5656 杰 希 133 7590 1733 珊 珊
►敬请期待:2016年1月20日—《尖叫·爱上吃》VOL.1-美食暖心首映
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