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今天想馋馋大伙儿 这是一条香喷喷的推送——
福建美食有什么？ 先来一张大概的 看看大福建到底有多少美食！ ☆☆☆
什么？不止这些？ 再来看看福建有哪些小吃 入选了“中国地域十大名小吃”
12月7日 揭晓“中国地域十大名小吃”仪式 暨2017年中国烹饪协会小吃专业委员会年会 在沙县召开 经中国烹饪协会专家组综合认证 共有310个小吃入选 “中国地域十大名小吃” 284家企业入选 “中国地域十大名小吃”代表品牌企业
据中国烹饪协会专家组介绍 我国地大物博 美食文化各具特色 此次地域名小吃以省为单位 每个省评选十个 福建省入选的十大名小吃是： 看到三明小吃入选，大家是不是很自豪呢？
福建其他入选的小吃有：
龙岩芋子包 “无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”，客家人多居住山区，芋子是主要杂粮。将芋子煮熟后剥皮去毛，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉，用擀面仗擀成面皮，包进自己喜爱的馅料，就做成了，皮嫩润滑，馅香味美的食品。它是长汀、连城的名牌风味小吃。
平潭咸
它还有一个吉祥的别名“时来运转”。对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食。
和平游浆豆腐 和平游浆豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。2007年，“邵武和平游浆豆腐制作工艺”被列入南平市第一批市级非物质文化遗产代表作名录。
莆田卤面 莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。
崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的小吃，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。
厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜香辣，有点甜。
福州肉燕 肉燕又称太平燕，是福州一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。
福鼎肉片 福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来到福鼎做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。
漳州面煎粿 在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，吃后口有余香。
恭喜这些小吃 口水都要流下来啦！ 那不如一起从闽A吃到闽J—— 闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派，即广义闽菜。
福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味；闽南菜（泉州、厦门、漳州一带）讲究作料调味，重鲜香；闽西菜（长汀、宁化一带）偏重咸辣，烹制多为山珍，特显山区风味。
故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
而八闽美食，更是琳琅满目，活色生鲜！ 闽A 福州市
闽B 莆田市
闽C 泉州市
闽D 厦门市
闽E 漳州市
闽F 龙岩市
闽G 三明市
闽H 南平市
闽J 宁德市
富饶的福建大地上， 各地区各饮食文化丰富多彩，美食遍地！ 到底有多少好吃的美食？ 恐怕没人数得清。 快告诉我们你们家乡最好吃的什么吧~
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发表于 2017-12-9 18:09:39
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