三明这家“长者食堂”开业一个月啦！困难老人每顿6元，天天不重样

小编@小K

                                                                                                   

宽敞的食堂干净透亮、

热气腾腾的饭菜色美味香，

老人们坐在食堂里，

一边享用着可口的饭菜，

一边开心地话家常……

这是近日记者

在三元区万寿延长者助餐服务中心

（以下简称“长者食堂”）

看到的景象。

这里不仅开放堂食，

还支持手机订餐；

菜品既丰富可口，

又干净卫生，

而且每天不重样，

老人吃饭还有补助！

记者了解到，

长者食堂考虑到

受众群以老年人为主，

菜谱的制定原则便是

低糖、低脂、少辣、

荤素搭配，

且加长蒸煮时间，

让菜品更加软烂

并在米饭中

加入10%左右的糯米，

使食物更适口，

尽可能符合老人的口味，

保证适合高血压、高血糖等

慢性病老年居民也能食用。

“长者食堂”针对

老年人的套餐内容

是一荤两素一汤一饭，

但套餐内容可以根据

老年人的喜好自选菜品。

每天都有10多个不重样的菜品，

每周的菜品都会更换，

每天换着花样做给老人吃。

营业期间，

为了让老人享受

更为优质的个性化助餐服务，

还提供免费的送餐服务，

针对那些行动不便、

卧病在床、

走路吃力的老人。

老人们只需要

打食堂的订餐电话进行登记

或在手机小程序上下单，

工作人员就会将套餐

放在保温箱里，

送餐上门。

目前，

食堂的信息管理系统

正在嵌入“e三明”公共服务平台，

功能正式上线后，

市民登录“e三明”

即可查询食堂位置、

助餐点、每周食谱等信息，

实现订餐服务。

为了让行动不便

或是离中心较远的老人

也能吃上热乎的饭菜，

长者食堂还设立了

15个社区周边助餐点，

专门负责给有需求的老人送餐。

同时，

在尚未设立助餐点的社区，

食堂会和社区工作人员配合，

由社区工作人员

将餐食送上老人家中。

15个社区周边助餐点

南部8个	列东7个
群一社区	三路社区
群二社区	圳尾社区
桃源社区	东安社区
山水社区	富华社区
凤岗社区	乾龙社区
芙蓉社区	东乾社区
富兴社区	碧湖社区
富文社区

据悉，

长者食堂套餐的

定价为10元一份。

目前，

三明市政府

对具有市区户籍

且居住在市区的

特困供养人员、

低保家庭、

城市支出型贫困低收入家庭、

重度残疾人、

重点优抚对象、

计划生育特殊家庭中

年满65周岁（含）、

以及80周岁（含）

以上高龄老人，

按照每位老人

午餐4元的标准给予就餐补助，

而这项补助将作为

常态化补助政策实行，

让老人吃得开心的同时少花钱。

一顿营养健康的午餐，

老人因为享受政策补助

仅用6元便能吃上。

虽然价格低，

但食堂严把食品安全关，

蔬菜、肉等

全是当天采购的新鲜食品，

食材清洗、蒸炒

使用不同的工具。

每顿餐食有剩余

也不会留到下一顿重复端上餐桌。

食堂工作人员

统一佩戴口罩、

手套等保障卫生，

并在每顿餐食后都会

及时对厨具、餐具消毒清洁，

让每位老人都吃得放心。

“长者食堂”开业至今，

平均每天现场就餐约100人，

手机订餐150人左右。

“长者食堂”是三明市、区两级民政部门落实市委市政府“我为群众办实事”活动的实际举措，旨在解决市区老年人“做饭难，吃饭难”问题。食堂可同时容纳50人就餐，打造“长者食堂+社区助餐点+配餐送餐就餐”机制，采取“政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点”的方式，保障长者食堂可持续运营。

目前，三明全市已建成三元、沙县、尤溪、建宁等“长者食堂”5个，老年助餐点14个，惠及老年群体2.2万人。2025年底前，每个县（市）都将建有1个标准化长者食堂，覆盖辖区所有助餐点，让每一位老人都能尝到实惠又美味的餐食，让老年人共享改革发展成果、安享幸福晚年。

长者食堂位置：三明市三元区 市人民检察院对面（下图红圈位置）

---

来源：三明市融媒体中心（记者 张锡帅/文  陈登达/图）