电视剧《又见炊烟》是一部以沙县小吃从业者为原型，讲述他们自改革开放以来，以小吃为业奔向幸福生活的励志故事。该剧由中国电视艺术委员会、福建省委宣传部、福建省广播电视局联合指导，福建省广播影视集团、厦门文广影音有限公司、厦门姚明织带饰品有限公司、福建沙阳文化旅游发展集团有限公司、福建沙县风云数字科技有限公司等联合出品，先后列入全省十大精品创作项目、入选2021-2025年闽派重点电视剧选题、福建省十四五规划重点电视剧选题。
曹盾，中国内地导演、编剧、摄影指导，曾获第九届电视剧金天使奖，中国银川互联网电影节第三届最佳导演。导演作品：《裸婚时代》《九州·海上牧云记》《你安全吗》，其中《长安十二时辰》在华鼎奖、白玉兰奖、金鹰奖等均获提名。