12月22日，三明市市场监督管理局公布了2021年食品监督抽检信息（第4期）。本次进行食品安全监督抽检592批次，其中合格584批次，不合格8批次。
三明市市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。